第19章 要做甩手掌柜了(第3/3 页)
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和你们说。刚刚会议上说的内容,如果记不住的可以去问问承平哥和承安哥,他们有帮忙做记录。希望你们管理团队今后开会时也会有这一样一份记录方便日后查询。
给你们布置一个任务,二十一号午时之前,三家客栈的见习掌柜,需上交给我一份各自客栈的客房和餐饮定价表,以及客栈经营暂行管理条例。
承富哥,承贵哥,承平哥,你们三个继续跟着承平哥和承安哥以及三位账房先生,在这里学习看账。我带金师傅,何师傅和曹师傅去厨房制作卤味,一会都在长街店这里吃完晚食后再各自回去吧。
到了厨房后,李秀宁先教三人辣椒油的制作。
先准备适量的生姜去皮后切成片,大葱葱白切成斜段,一个洋葱去皮后切成片,大蒜剥成蒜瓣,香菜少许洗净后沥干水分备用。
再准备适量的八角,桂皮,香叶,小茴香,�
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